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                            全國服務熱線:021-69575476
                            網站公告:
                            全氏食品機械(上海)有限公司歡迎您
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                            真空油炸機設備產品
                            添加時間:2022-07-26
                               營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。天然性的果蔬脆片深受各地區人們的歡迎。隨著人民生活水平的不斷提高,人們日益追求天然風味食品,在各城市已經受到消費者的需求。
                             
                            真空油炸原理:
                                    果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用真空低溫油炸技術在短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等。
                             
                            真空低溫油炸適用的食品范圍:
                                    1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
                                    2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
                                    3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
                             

                             
                            真空油炸工藝流程:
                                    原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
                             
                                   我公司生產的真空油炸設備屬于間歇式,
                                    真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、氣動系統、自動脫油系統、電氣控制系統。
                                    我司的真空油炸機是把油加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、在線油過濾的全程油炸,在真空下連續性自動完成. 產品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低。
                             
                            真空油炸原理 :
                                    果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用真空低溫油炸技術,能在短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
                             
                            真空低溫油炸適用的食品范圍:
                                    1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
                                    2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
                                    3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
                             
                                    注:除表系列規格外,也可根據客戶要求另行設計。
                             

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